Ngày Tết bị ngộ độc thực phẩm ăn gì? Kiêng gì?

Tết chưa đến nhưng nỗi lo ngộ độc thực phẩm có mặt khắp nơi mọi nhà. Ngày thường đã lo, Tết lại càng lo hơn. Vậy khi bị ngộ độc thực phẩm ăn gì và kiêng gì để khỏe mạnh đây?

Ngộ độc thực phẩm nguyên nhân và triệu chứng

Ngày thường tỷ lệ bị ngộ độc thực phẩm đã nhiều, vào những dịp Tết đến thì số lượng người bị ngộ độc thực phẩm lại tăng nhanh hơn bao giờ hết. Nguyên nhân của ngộ độc thực phẩm có thể là do thức ăn, dụng cụ ăn uống không đảm bảo vệ sinh làm cơ hội cho vi khuẩn Campylobacter, E.coli, salmonella hay khuẩn cầu trùm Staphylococcus phát triển và gây độc cho hệ tiêu hóa. Thức ăn không được bảo quản đúng cách, chưa nấu chín…hay việc thức ăn có chất bảo quản, thuốc trừ sâu, bảo vệ thực vật,…gây ngộ độc thực phẩm…

Bị ngộ độc thực phẩm sẽ nguy hiểm tới tính mạng

Vào tết thời điểm lượng thức ăn tiêu thụ nhiều, phong phú,…nên tỷ lệ ngộ độc thực phẩm ngày càng cao. Một số dấu hiệu cảnh báo bạn đã bị ngộ độc thực phẩm như: khó chịu, buồn nôn, nôn,..kéo dài trong khoảng 3-4 ngày. Xuất hiện triệu chứng đau bụng râm ran, có khi là dữ dội, lâu dần đi đại tiện ra máu. Bệnh nhân sốt nhẹ, không muốn ăn, cơ thể yếu đi, hoa mắt chóng mặt, 2 cánh tay ngứa ngáy, khó chịu…

Ngày Tết bị ngộ độc thực phẩm ăn gì? Kiêng gì?

Bên cạnh việc thăm khám bác sĩ và uống thuốc theo chỉ định, thì việc lựa chọn thực phẩm nào cho nhanh khỏe là điều bệnh nhân nên biết.

Ăn nhiều trái cây

Carbohydrate phức tạp, đường tự nhiên trong trái cây là thành phần giúp cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể. Một số loại trái cây nên ăn như: Cam, táo, chuối,…Và không phải trái cây nào cũng nên ăn đâu nhé.

Ăn cơm và cháo trắng

Khi bị ngộ độc thực phẩm thì cơm và gạo trắng là thực phẩm bạn nên ăn thường xuyên. Vì loại thực phẩm này sẽ nạp năng lượng cho cơ thể và không gây kích thích dạ dày.

Ngộ độc thực phẩm nên ăn cháo trắng và cơm

Ăn súp cà rốt

Súp cà rốt có thành phần pectin – chất ngăn chặn, hạn chế tình trạng tiêu chảy trong dạ dày. Ngoài ra, súp cà rốt còn giúp cung cấp năng lượng, bôi trơn dạ dày giúp dạ dày ổn định hơn.

Nước mật ong

Thành phần mật ong có chứa chất kháng khuẩn tự nhiên tác dụng với chứng khó tiêu. Sử dụng mật ong để chế biến các loại nước uống khác nhau. Dùng mật ong 1 thìa nguyên chất, pha vào cốc trà nóng và uống ấm. Sử dụng 2 lần/ ngày để có hiệu quả.

Uống nước chanh ấm

Tác dụng kháng khuẩn và chống viêm mạnh, diệt virus, vi khuẩn khi bị ngộ độc thức ăn của chanh được nhiều người biết tới. Dùng 1-2 quả chanh, pha chế vào nước ấm uống khi bị ngộ độc thực phẩm sẽ rất hữu hiệu.

Uống nước chanh ấm khi ngộ độc thực phẩm

Uống thật nhiều nước

Ngộ độc thực phẩm là lúc chúng ta cần uống nhiều nước hơn bao giờ hết, để đào thải hết các chất độc, cặn bã khi ăn phải. Ngoài các loại nước lọc bình thường vẫn hay uống, bạn có thể tham khảo nước ion kiềm giàu hydro Atica. Nước Atica được sản xuất tại Nhật Bản, là nước tốt nhất hiện nay. Được cấu tạo từ phân tử nước nhỏ, nên rất dễ giúp cơ thể hấp thụ nhanh chóng và đào thải độc tố ra ngoài. Nước Atica còn có đầy đủ khoáng chất như canxi, magie,…có thể bù khoáng chất cho người bị ngộ độc thực phẩm. Lợi ích của nước này đã được chứng minh tại Nhật Bản.

Bị ngộ độc thực phẩm không nên ăn gì?

Để tình trạng bệnh không trở nên nặng nề, thì nên lưu ý tránh một số loại thực phẩm sau:

Những thực phẩm chế biến từ sữa

Ngộ độc thực phẩm là lúc dạ dày bị tổn thương, lúc này không thể tiêu thụ được lactose (một chất có trong sữa). Nhiều người thường nghĩ sẽ uống sữa cho dễ tiêu, nhưng điều này là không phải. Bạn nên hạn chế uống sữa trong 2-3 ngày.

Thực phẩm cay và béo

Ngộ độc thực phẩm không nên ăn gì

Những thực phẩm cay và béo sẽ khiến bệnh trở nên tồi tệ hơn, do sẽ làm rối loạn dạ dày.  Mì tôm, ớt cay, thực phẩm giàu mỡ, chất béo,..hãy hạn chế khoảng 1 tuần khi bị ngộ độc, tới lúc bệnh ổn định.

Những thực phẩm nhiều chất xơ

Nhiều người nghĩ rằng ăn nhiều thực phẩm chất xơ sẽ dễ dàng tiêu hóa hơn. Nhưng thật là sai lầm. Với những thực phẩm nhiều chất xơ như ngũ cốc, trái cây có vỏ,…sẽ gây áp lực thêm cho dạ dày. 

Bên cạnh đó những chất kích thích như cà phê, rượu, bia,..những thực phẩm này sẽ khiến bệnh ngày càng tồi tệ hơn.

Khi có dấu hiệu bất thường, cách tốt nhất chúng ta nên đến gặp bác sĩ gần nhất để chuẩn đoán và điều trị kịp thời. Cùng với chế độ ăn uống hợp lý, hãy thường xuyên vận động để có thể tăng sức đề kháng khi bị ngộ độc thực phẩm nhé. Câu trả lời bị ngộ độc thực phẩm ăn gì hi vọng sẽ hài lòng bạn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *