Vitamin K có ở đâu? Bổ sung như thế nào cho đúng cách?

Vitamin K có ở đâu và bổ sung như thế nào cho đúng cách? Nhiều người bổ sung không đủ và sai cách gây ra hàng loạt hệ lụy nghiêm trọng cho sức khỏe lúc nào không hay.

Vitamin K có ở đâu?

Vitamin K được hiểu là một nhóm các vitamin dưới dạng hòa tan trong chất béo, có cấu trúc giống nhau và có vai trò 

Vitamin K là một nhóm các vitamin hòa tan trong chất béo, giống nhau về cấu trúc và vai trò quan trọng trong quá trình đông máu. Bên cạnh đó, vitamin K còn hỗ trợ sự trao đổi chất của canxi và xương trong hệ thống mạch máu. Như vậy nếu thiếu vitamin K sẽ gây khó khăn cho quá trình đông máu và có thể nguy hiểm tới tính mạng.

Vitamin K có ở đâu?

Rau bina ( cải bó xôi) 

Rau cải bó xôi được xem là một thực phẩm giàu vitamin K trong các loại rau khác. Bạn có thể ăn sống, chế biến món ăn này bằng cách xào, luộc,..tùy thích hoặc có thể làm salad trộn. 

Húng quế (Basil)

Chỉ cần khoảng 1 muỗng cà phê bột quế thôi, cũng có thể đáp ứng được nhu cầu cung cấp vitamin K mỗi ngày của bạn. Bạn cũng có thể dùng loại nguyên liệu này chế biến các món ăn khác nhau.

Cà rốt

Dưa chuột, cà rốt khi kết hợp ăn với nhau sẽ trở thành một nguồn Vitamin K dồi dào năng lượng cho bạn mỗi ngày. Ăn sống, nấu canh, chế biến salad trộn để có được thực đơn phong phú đa dạng nhé.

Ăn trứng

Trứng nằm trong TOP thực phẩm chứa vitamin K dồi dào cho cơ thể nhất là lòng đỏ trứng. Có thể chế biến trứng với nhiều công thức khác nhau như: Luộc, rán, kho,…

Trứng là thực phẩm bổ sung Vitamin K dồi dào

Ớt bột

Mặc dù ớt bột rất nóng, nhưng đây là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn giàu vitamin K. Vừa kích thích vị giác của con người những loại khác như cà ri, ớt cayenne (ớt đỏ) và bột ớt đều có chứa thành phần vitamin K dồi dào. Nếu được bạn nên bổ sung nó vào thực đơn gia đình khoảng 1-2 lần/ tuần.

Dầu Olive

Dầu olive không những tốt cho sức khỏe mà còn cung cấp hàm lượng vitamin K dồi dào cho sức khỏe. Bạn có thể tìm thấy dầu Olive này có trong dầu vừng, dầu cải…

Ăn trái cây sấy khô

Các loại trái cây khô như đào, mận, việt quất, sung, nho,…là nguồn thực phẩm cung cấp vitamin K dồi dào. Với loại thực phẩm này, bạn có thể ăn nó bất kì lúc nào, nhâm nhi khi làm việc đều được.

Trái cây sấy khô là thực phẩm dồi dào bổ sung Vitamin K

Măng tây

Không chỉ có chứa vitamin C, A, E,…mà trong măng tây còn chứa nhiều vitamin K có lợi cho sức khỏe. Vitamin K trong măng tây tác dụng cho xương chắc khỏe, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ quá trình đông máu…có thể chế biến măng tây với thịt gà, thịt heo, thịt bò,…rất dễ ăn. 

Đậu Edamame

Hay còn gọi là đậu nành non lộc, đậu Edamame được đánh giá cao trong những thực đơn giàu hàm lượng vitamin K hiện nay. Cách chế biến cũng không phức tạp, bạn chỉ cần hấp lên với muối là có thể ăn được ngay.

Bí đỏ

Là một thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn và tốt cho mọi đối tượng, bí đỏ còn là nguồn thực phẩm giàu vitamin K. Ngoài ra, bí đỏ còn cung cấp hàm lượng vitamin A,E,C tác dụng tăng cường sức đề kháng, ngăn chặn lão hóa. Có thể chế biến các món ăn hàng ngày như sữa bí đỏ, chè bí đỏ, súp bí đỏ,…bởi thành phần magie, sắt, canxi,…cũng dồi dào trong loại thực phẩm này.

Bổ sung vitamin K đúng cách?

Bổ sung vitamin K như thế nào đúng cách và không gây ra tác dụng phụ? Sau đây là chỉ số cần thiết căn cứ vào độ tuổi mỗi ngày.

Bổ sung vitamin K đúng cách

Bổ sung Vitamin K với trẻ sơ sinh

2,0mcg/ ngày với trẻ 0 đến 6 tháng tuổi

2.5 mcg/ ngày với trẻ từ 7 đến 12 tháng.

Đối với trẻ em

30mcg/ ngày trẻ từ 1 đến 3 tuổi

55 mcg/ ngày trẻ từ 4- 8 tuổi

60 mcg/ngày trẻ từ 9- 13 tuổi.

Thanh thiếu niên và người trường thành

Đối với thanh thiếu niên và người trưởng thành

75 mcg/ngày cho tuổi từ 14-18. 

90 mcg/ ngày cho độ tuổi trên 18. 

Việc thiếu hoặc thừa vitamin K gây ra những tác dụng phụ như thở nhanh, thở không đều, đau thắt ngực, nổ phát ban, đau đầu, chóng mặt, đầu óc quay cuồng,…do đó hãy bổ sung vitamin K đúng cách nhé. 

Thông qua bài viết Vitamin K có ở đâu và như thế nào để bổ sung đúng cách sẽ giúp bạn sở hữu một cơ thể khỏe mạnh.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *